Выращивание шампиньонов в промышленных теплицах
Эти грибы являются важной составляющей рациона человека. Они активно используются поварами при приготовлении многих блюд. Единственный минус в том, что растут грибы строго в определенное время года и далеко не везде. К счастью, благодаря промышленным теплицам можно получать стабильный урожай шампиньонов круглый год.
Климатические особенности промышленных теплиц
Не секрет, что для успешного выращивания шампиньонов нужны определенные климатические условия. К ним относятся:
- повышенная влажность;
- стабильный температурный режим как грунта (или субстрата для выращивания), так и окружающей среды;
- отсутствие любых сквозняков.
Все эти условия, которые необходимы для выращивания шампиньонов, может обеспечить промышленная теплица.
Удобство выращивания шампиньонов в теплице
Дело в том, что комплексное оснащение промышленной теплицы — это не только монтаж самой конструкции. В него входит установка необходимого оборудования и вспомогательных инструментов, которые нацелены на выполнение определенные задач.
В промышленных теплицах, которые разработаны специально для выращивания шампиньонов, предусмотрены не стандартные грядки, как в большинстве случаев, а теплые боксы небольших размеров, которые располагаются на индивидуальных стеллажах по всей площади конструкции. Преимущество выращивания грибов на стеллажах в том, что на ограниченной территории можно получить в несколько раз больше полезной площади, которая, в свою очередь, станет залогом высокой урожайности.
Стеллажи можно располагать в любой последовательности, но чаще всего это продольные ряды, между которыми достаточно места для перемещений персонала теплицы. Стабильная влажность и нужная температура позволяют грибнице разрастаться гораздо быстрее, что приводит к высокой урожайности круглый год.
Уникальные особенности промышленных теплиц
Отличительная черта теплицы для промышленного выращивания шампиньонов заключается в том, что вход отделяется небольшим помещением (тамбуром), которое полностью исключает проникновение холодных воздушных потоков в зимнее время. Когда человек заходит в это помещение, он закрывает за собой дверь и только потом попадает в теплицу. Благодаря этой особенности конструкции можно не сомневаться в том, что температурный режим будет всегда стабильным.