Популярность промышленных теплиц для выращивания белых грибов
На сегодняшний день выращивание грибов в промышленных масштабах завоевывает популярность на сельскохозяйственном рынке. Поскольку этот вид агробизнеса появился сравнительно недавно, достаточного опыта отечественными предпринимателями еще не накоплено. Специалисты уверены в том, что проблемой стал стереотип, который сложился у многих фермеров, о невыгодности выращивания грибов промышленных масштабах. Но серьезные исследования и практика успешных предпринимателей уже давно доказали обратное.
Особенности промышленного выращивания белых грибов
На сегодняшний день ученые вывели особые сорта, которые отлично адаптируются и растут в тепличных условиях. Фермеры с опытом отмечают, что для богатого урожая нужны:
- теплица, укрытая пленкой или застекленная;
- минимум света и полное отсутствие ультрафиолетовых лучей (некоторые промышленные теплицы для белых грибов обустраиваются в подвалах);
- высокий уровень влажности (для этого фермеры либо используют автоматические распылители, либо расставляют по всей теплице небольшие емкости с чистой водой).
Еще одна особенность выращивания белых грибов заключается в том, что растут они на необычном субстрате. Для его приготовления понадобится:
- добавить к почве опилки, навоз, удобрения или использовать покупной компост;
- настоять полученную смесь в течение семи дней;
- разложить субстрат в ящики из дерева и разместить их в теплице.
Чтобы урожай был достойным, нужно оборудовать теплицу в соответствии со всеми правилами.
Необходимое оборудование для теплицы
Чтобы выращивать белые грибы в промышленных масштабах, нужно установить в теплице качественное оборудование. Грибы очень капризны, поэтому вдобавок к оборудованию потребуется запастись разными измерительными приспособлениями (термометр, прибор для замера кислотности почвы и определяющий уровень питательных веществ). Поддерживать нужную температуру воздуха можно при помощи тепловых пушек или обогревателей. Также в теплице должна быть установлена вентиляционная система, особенно если она обустроена в помещении подвального типа. Если планируется получение урожая круглый год, то необходима система отопления. Для выращивания белых грибов нужно определенное количество естественного света, заменить который могут люминесцентные лампы. Но главное — избегать прямого контакта выращиваемых культур с солнечными лучами, и тогда богатый урожай порадует своего хозяина.