Салат — это одна из немногих зеленых культур, имеющих короткий период созревания. Салат неприхотлив к почве, в течение года применяется для приготовления блюд, поэтому всегда пользуется устойчивым спросом на рынке. В условиях теплицы его выращивают стандартным методом в контейнерах или на грядках, а также с использованием гидропоники.
Виды салата для выращивания в теплице
Наиболее подходящие сорта салата для теплицы —те, которые неприхотливы к почве и имеют короткий период созревания, что позволяет собирать первый урожай уже спустя 2-4 недели после появления всходов.
С коммерческой точки зрения оптимальный период для выращивания салата — сентябрь-апрель.
Популярные сорта:
- зеленый листовой — «Гранд», «Одесский кучерявец», «Лолло Росса», «Изумрудное кружево», «Лакомка»;
- с красными листьями — «Эвридика», «Китеж», «Жар-птица»;
- кочанный — «Айсберг».
Кочанные сорта более требовательны к тепличным условиям: растения нужно высаживать на расстоянии минимум 30 см друг от друга, поддерживать в помещении постоянную температуру и обеспечивать всходы дополнительным освещением.
Правила высаживания в грядку/ящики: между рядами расстояние для листовых сортов должно быть не менее 20 см, для кочанных — от 35 см. Заглубление семян в почву — до 5-7 см.
В случае гидропоники используют специальные стеллажи, где культура находится на плавающих платформах. При этом корни растений погружены в питательный раствор.
Особенности теплиц для выращивания салата
Фермерские теплицы для салата изготавливаются с пленочным покрытием, оборудуются стандартными стеллажами или столами для выращивания на гидропонике. Это стеллажи с плавающими в них пластиковыми плотами с отверстиями для рассады. Для ускорения процесса целесообразно использовать камеры проращивания и рассадные столы.
Также для салата важно продумать хорошую систему вентиляции: при избытке влаги возникают грибковые заболевания растений. Для кочанных сортов потребуется дополнительное охлаждение теплицы в жаркий период года, так как зной препятствует образованию кочанов.
Корпорация «ИМПОТЭК» предлагает разные варианты теплиц для выращивания салата, с применением специальных пленочных покрытий, отличающихся повышенной прочностью и способностью сохранять тепло.