Петрушка отличается длительным довсходовым периодом. Это неприхотливое к свету и морозостойкое растение на рынке пользуется повышенным спросом, поэтому затраты на его выращивание окупаются быстро. Существует 2 вида петрушки — корневая и листовая. В тепличных условиях обычно выращивают именно листовые сорта.
Сорта петрушки для выращивания в теплице
Листовые сорта петрушки выращивают в основном на зелень. Корневую петрушку предпочитают сажать, если растение предназначено для косметических, кулинарных и фармацевтических нужд. Выбирая сорт, следует учитывать следующие факторы:
- адаптацию к климатической зоне;
- устойчивость к тепличным болезням;
- урожайность.
Листовая петрушка достигает в высоту до 60 см. Ее листья могут быть прямыми и кудрявыми. До сбора урожая проходит около 2,5 месяцев. В пищу используют наземную часть растения. Популярные сорта для теплиц: «Браво», «Эсмеральда», «Москраух», «Бриз».
Корневая петрушка имеет мощные корни. Однако в пищу используют обе части растения — и корни, и листья. Но урожайность последних, конечно, меньше, чем у листовой. Наиболее распространены такие тепличные сорта: «Урожайная», «Бордовикская», «Листовая». «Листовая» названа так из-за того, что помимо крупного корня она образует до 60 листьев в розетке.
Высадка петрушки осуществляется 2 способами: корешками и семенами. Корешки для высадки в грунт нарезают толщиной по 5 мм и длиной по 8 см. Их заготавливают заблаговременно и хранят в песке при температуре +2 градуса. Сажают корешки под углом в 45 градусов на расстоянии 5 см друг от друга, а между бороздами должно быть 15 см. Затем их полностью присыпают землей, оставляя открытым лишь шейку и головку корня.
Семена перед посадкой замачивают на 5 дней, а затем высаживают в грунт. Первые всходы обычно появляются через 10 дней.
Особенности теплиц для выращивания петрушки
Фермерские теплицы для петрушки нуждаются в поддержании необходимого температурного баланса — от +10-12 до +15-18 градусов. Если температура повышается до +20 и более, то листья растения начинают желтеть и вянут. Оптимальная влажность — 75-80 %.
Корпорация «ИМПОТЭК» предлагает теплицы с пленочным покрытием, которые подходят для выращивания петрушки, а также дополнительное оснащение их системой капельного полива, обогревом и вентиляцией.