Белые грибы — культура капризная. Специалисты отмечают, что для их выращивания подойдет любая теплица, главное, чтобы она соответствовала основным требованиям. На что следует обратить внимание при обустройстве теплицы?
- Грибы — любители повышенной влажности. В осенне-зимний период для поддержания нужного уровня влажности воздуха отапливать теплицы следует водяной системой, потому как она меньше сушит воздух.
- Конструкция должна быть полностью герметичной и сохранять тепло. Любые повреждения рекомендуется сразу же ремонтировать, иначе без поддержания оптимального микроклимата грибы расти не будут.
- Для больших теплиц необходима вентиляционная система, в ином случае достаточно форточного проветривания.
- Высокая влажность — это одно из самых главных условий быстрого роста грибов. Идеальный метод — распыление. Обеспечьте теплицу бесперебойным водоснабжением.
- Защитите теплицу от ультрафиолета при помощи шторок или белой краски.
- Грибы выращивают на стеллажах. Они должны быть металлическими, чтобы сохранять долговечность и не ржаветь. На эти стеллажи устанавливаются контейнеры с грибами.
Добиться высокой урожайности можно только при соблюдении всех перечисленных условий.
Разводим белые грибы
Из всех видов грибов белым сложнее всего адаптироваться к тепличным условиям. Даже если фермер поддерживает комфортный для роста грибов микроклимат и соблюдает все условия, давать урожай культура может начать только через 6 месяцев или даже через год. Высаживаются белые грибы следующим образом:
- Сначала готовят почву: она должна содержать кору, сухие листья деревьев и мелкие веточки. В идеале рекомендуется взять верхний слой почвы в лесу и разбавить его обычной землей.
- Чтобы споры активизировались, добавьте к грибам чайную ложку спирта на литр воды.
- Спустя пару часов грибы можно доставать из спиртового раствора и разрезать на равные части. Каждая из них — будущая грибница.
- После их опускают в предварительно вскипяченную остывшую воду и добавляют столовую ложку сахара.
Сажать белый гриб рекомендуется с октября по май. Фермерские теплицы для белых грибов оснащают контейнерами из пластика объемом 5 литров. До появления всходов температура должна быть около 25 градусов, затем этот показатель снижается до 17. Оптимальная влажность воздуха — 80 %.